糖尿病人该怎么吃一份糖尿病饮食建议和

 

糖尿病的饮食有宜就有忌,要学会合理掌握和安排日常饮食搭配,这对控制病情来说是很重要的。在这里,想要为大家总结的就是糖尿病人日常饮的建议与禁忌,快来了解了解有哪些是你所不知道的吧。

糖尿病的饮食建议

菜肴少油少盐,糖尿病病人应选少油少盐的清淡食品。菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油。尽量减少赴宴,在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭的量和食物间的搭配来选择饭菜。

“多吃肉,少吃饭”并不科学,有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于mg,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝等动物内脏类食物。

进餐定时定量,注意进食规律,一日至少进食三餐,而且要定时定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次,可从三次正餐中拿出一部分食品留着加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。

无糖糕点也要控制,虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃。

多食用粗粮,在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中,糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物的粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物类等。对于糖尿病患者来说,单糖类的摄入要严格限制,如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等以及含这些糖类较多的食品。为了改善口味,糖尿病病人宜选用不产生热量的甜味剂,如木糖醇。

糖尿病的饮食禁忌

不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠、花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、土豆、芋头、甘薯等。

烹饪方式最好事清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜。

忌辛辣;戒烟限酒。

忌咸食。

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