羊肉,是癌症的加速器吗医生劝告这4种

说起癌症，相信大家也是非常的害怕，而目前人类所面临的一些疾病当中，对于健康威胁最大的莫过于癌症。

羊肉在全国各地都有生产，肉质细嫩，并且含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质。而且吃羊肉不会使人发胖，易于吸收，即便是减肥的人群也可以适当的吃羊肉。在中医看来，羊肉味甘性温，具有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效。

羊肉好处如此之多，但是很多人却认为，癌症患者不适合吃，是疾病加速器，那么事实到底如何呢？不妨一起来了解一下。

羊肉的营养价值

一般羊肉中维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。且羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少，多吃羊肉有助于提高身体免疫力，寒冬常吃羊肉，可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

同时，羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，此外，中医认为，羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。

羊肉的功效与作用

1、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化，中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

2、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

、温中健脾

羊肉可以增加消化酶，保护胃壁，有助于消化，中医认为，羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等功效。对腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃、头眩明目、肾阳不足、气血亏虚等病症有良效；尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。

4、增强免疫力

羊肉具有增强抵抗力的作用，羊肉当中含有大量的蛋白质和维生素，可以补充人体所需要的营养，提高人体免疫力，增强体质。

5、补肾壮阳

羊肉具有补肾壮阳的作用，羊肉性温可以补肾壮阳，可以用于治疗肾阳虚、阳痿、腰膝酸软等肾虚所带来的症状。

6、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

羊肉，是癌症的“加速器”吗？

之所以很多人认为羊肉是癌细胞的加速剂，是因为早前世卫组织已经把红肉列入了2a级致癌物中，所以不少人觉得羊肉也是红肉，如果过量吃可能会加速细胞的癌变。

其实对于羊肉是癌细胞加速剂的说法，并没有科学道理，反而吃羊肉可以起到滋补身体的功效，羊肉中的各种营养物质可以为人体提供营养，滋补身体，补中益气，暖中补虚，根本不存在致癌风险的说法。

医生劝告：这4种肉，请停止食用！

1、加工红肉类

现在很多种类产品，会通过风干烟熏的方式进行处理，为的是提高口感，延长保质期，比较常见的有酱牛肉，香肠，腊肉等等。但加工肉类已经被列入一类致癌物行列经常吃，这样的肉会导致健康有损，其含有的亚硝酸盐很高，在体内会转化为亚硝酸胺，增高患癌风险。

2、长期冷藏肉

对于很多家庭来说，购买肉类婚嫁之后通常会放进冰箱冷冻储存冰箱冷冻室的温度恒定在零下18℃，放在这一层的肉也会被冷冻冰箱里冷冻的时候只能保存三个月，时间太久就会酸败变质。

随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名为李斯特菌的"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。

、烤肉

肉食品经过高温烘烤，色香味俱全，三五好友一起练摊，喝啤酒，吃烧烤，十分痛快。但肉类食物腌制前加入大量调味品化学剂增添香味，为了延长保质期，表面涂抹大量盐分。

高温烧烤的时候，肉上面的油脂滴入木炭上以后，不完全燃烧就有可能产生一种名为多芳烃的致癌物，烤肉的时候会被烟雾熏到，有害物质进入肺部之后就会导致呼吸困难等问题发生。

4、生鱼片

很多地方都有吃生鱼片的习惯，而且吃的主要是淡水鱼，淡水鱼会被一种名为华支睾吸虫的寄生虫感染，当人吃了这种被华支睾吸虫感染的生鱼片后，这种寄生虫就有可能会寄生在人体内。

华支睾吸虫主要寄生在肝脏内的胆管内，长此以往，可引起胆管炎、肝纤维化、肝硬化，从而增加肝癌的风险。

另外华支睾吸虫目前已经被列为了一类致癌物，我们平时尽量不要吃半生不熟的食物，尤其是肉类，一定要经过蒸熟煮透之后再吃，更有助于强身健体。

延伸—白肉和红肉的区别

1、对健康的影响不同

无论是什么样的肉，其实对健康都有影响，红肉虽然含有的是饱和脂肪酸，但是其中含有诸多的微量元素，对于身体同样具有好处。但是白肉含有的不饱和脂肪酸对于减低血脂以及保护心血管有好处。

2、颜色不同

首先红肉和白肉最大的区别就是在颜色上，我们平时吃的猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，这些肉的颜色看起来都是红色的，因此他们都是红肉类的，而我们平时吃的鸡肉鱼肉和一些其他的海鲜，食品，肉基本上都是白色的。

因此这些肉是属于白肉类的，而红肉之所以颜色是红的，是因为这种肉类里边一般含有的铁红素是比较高的，而白肉里边的铁红素含量是比较少的。

、营养架构

红肉和白肉除了同样富含蛋白质以外，其他营养物质就各不相同了。比如说红肉中富含不利健康的饱和脂肪酸，而白肉含有的更多是不饱和脂肪酸，这就导致了两种肉类营养架构上的区别。