肝，将军之官。人之衰老，肝为先导。养肝就是养命，肝脏强大，能维持身体内环境稳定，让身体越来越健康。

肝，藏血，主情志，主要负责给人体解毒。肝脏堪称“大型化工厂”，合成多种酶，参与代谢、消化等。

肝又被称为“哑巴”，默默的给身体解毒，每3分钟过滤全身血液一次。日常不良生活习惯和饮食习惯，都会导致干燥功能受到极大损伤。

肝脏病变，身体有哪些异常症状呢？

1：脸色晦暗无光

肝脏积毒变脏，毒素滞留体内，导致肝血不足，无法滋养脸部，便会导致脸色晦暗无光。

2：出现粉刺、痤疮

当肝内毒素进一步堆积，滞留体内，便会造成激素失衡、内分泌失调，便会出现顽固性痤疮，甚至粉刺丛生。

3：出现色斑

当肝内毒素越积越多，会导致气血失去流动的能力，向下陷，凝结成瘀血，阻塞经脉，血气不能到达面部，毒素无法排出，最终便很容易形成色斑。

4：皮肤瘙痒，易过敏

肝内毒素过多，会影响肝脏产生抵御过敏原的抗体，便会导致出现瘙痒、晕眩等过敏情况。

5：脚底纹路增多

脚掌纹路增多，且变得明显，除了要做好脚部保暖，还要开始保养肝脏。肝脏负责人体解毒排出毒素，肝功能降低，就会影响血液循环，无法滋养脚部。

哪些食物容易“伤肝”呢？不妨了解下

肝脏是人体重要“消化器官”，负责人体消化吸收，如果肝脏功能出现异常，势必会影响到营养物质吸收，也会影响毒素垃圾排出。如果说肝脏是“吃”出来的，也是有迹可循的。因为经常吃以下这几类食物，更容易导致肝细胞受损严重。

酒精类饮品

众所周知，喝酒伤肝，不管是哪种酒，只要含有酒精物质，都会对肝脏造成严重损伤，甚至导致肝细胞修复困难。

我们喝进体内的酒精有10%在胃肠道消化，其余90%都是通过肝脏代谢酒精的主要成分，乙醇会直接刺激并损伤肝脏细胞，更容易导致肝功能下降。

对于爱喝酒的人，没有任何一个人肝脏是完全健康的，希望大家能够做到滴酒不沾，或许更有助减轻对肝脏损伤，不要等到发病了才后悔。

霉变食物

现在天气越来越热，食物不宜保存，如果因为保存问题导致食物发生变质，就会滋生真菌，也就是黄曲霉毒素。

大部分人看到食物发霉之后都舍不得丢掉，而是把坏的部分切掉，剩余部分继续吃，但是肉眼看不到的地方，也已经感染了黄曲霉毒素，容易增加癌症几率。

黄曲霉毒素毒性非常强，哪怕摄入一毫克也可能会增加肝癌风险，黄曲霉毒素毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍，建议大家对于任何发霉变质食物通通丢掉。

泡发时间长的菌类

我们购买菌类食物大多都是晒干之后的，比如木耳、香菇干等这样的食物吃，之前需要在水里泡发，但是如果泡发时间过长，就会滋生有害物质。

泡发后的菌菇一次性吃不完，在泡发过程中就会产生椰毒假单胞菌，会分解产生黄曲霉毒素和米酵菌酸。

这两种毒素对于肝脏伤害非常严重，如果长时间摄入，很容易导致肝细胞受损。黄曲霉毒素和米酵菌酸特别耐高温，℃根本无法彻底消灭其有害物质。

辣椒

现如今人们饮食越来越重口味，比如喜欢吃川菜，麻辣，火锅烧烤等，虽然这样的食物吃起来比较美味，但是却容易导致你的肝脏功能受到极大损伤。

很多人可能不知道肝脏是人体重要消化器官，如果患有肝脏疾病还经常吃辛辣刺激食物，只会导致人气虚越来越严重，更容易加重病情。

辛辣刺激食物摄入过多会导致胃酸分泌增加，加重肝脏负担，导致肝炎病变越来越严重诱发消化道出血。对于刺激性较强食物，希望大家少碰为妙。

高脂肪食物

我们现在提倡绿色饮食，很多人仍然喜欢吃脂肪含量高的食品，比如动物内脏，肥肉，动物油脂，奶油等，甚至越吃越美味。

高脂肪食物对消化系统会造成较强负担，肝脏是人体重要消化器官，如果经常吃高脂肪食物，更容易导致肝脏负担加重，甚至引发肝损伤。

脂肪的含量过多会增加脂肪肝风险，更容易引发肝脏病变，所以高脂肪饮食，希望大家一定要管住嘴，不要拿自己健康开玩笑。

腌制蔬菜

在古代物质匮乏，蔬菜不容易保存，很容易发生腐烂，人们为了延长蔬菜保质期就选择腌制，能够帮助提高食物味道。

蔬菜腌制过程中需要加入大量食盐，经过长时间发酵就会产生名为亚硝酸盐的物质，这种物质对人体伤害非常严重。

亚硝酸盐进入体内，会与蛋白质中的胺类反应产生亚硝胺，摄入人体之后更容易增加肝脏细胞水肿，病变几率威胁自身健康。

蕨菜

生活水平不断提高，让人们越来越注重饮食，有些人为了达到养生目的，不再是大鱼大肉而是选择野菜。

现在野菜大量上市，但是野菜并不是一种非常好的选择，毕竟现在环境污染化学污染等比较严重，有些野菜很可能会遭受污染。

有些人在生活中比较喜欢吃蕨，含有原蕨甘，对肝脏具有毒性，摄入人体后，会导致肝脏负担加重，伤害肝细胞，增加肝脏病变风险。

蕨菜并不是一种可以经常吃的食物，吃之前最好在开水里“焯”一下，能够有效清除有害物质，还有助于维持身体内环境稳定，让身体越来越健康。

养肝秘诀，建议参考！

1、保证充足的睡眠

现代人工作压力大，很多人都会经常熬夜加班，或者出现睡眠不好的现象，都不利于养护肝脏，常常会出现晕眩、抽筋、便秘、脸黄、眼睛干涩等肝血亏虚的症状。这些虽然不是很严重的病症，但长期累积会损害身体健康。

建议健康的成年人，每天要保证7个小时的睡眠时间，而肝病患者每天至少要保证8个小时的睡眠时间。

2、保证规律饮食

中医认为，肝火旺盛可影响脾胃健康。暴饮暴食或者饮食无度等不规律的饮食习惯会影响脾胃健康，进而损害肝脏。饮食上要以清淡为主。

可食用海鲜，如黄鱼、银鱼、虾蟹等高蛋白、适量脂肪的食物，帮则提高免疫力，修复肝脏受损细胞，保证肝脏健康。

3、适当调整情绪

肝脏异常会影响人的情绪，同时，人的心情好坏也会影响肝脏健康，尤其是抑郁、易怒最容易损害肝脏。保持良好的心情是养护肝脏的重要一步。

养护肝脏要保持心境愉悦，养成积极乐观的人生态度。当出现情绪不舒畅时，要寻找宣泄的渠道，不要憋在心里，以免抑郁成疾。

4、适当地按摩穴位

肝功能异常很容易会导致体内病毒堆积，加重肝脏损害。通过按摩身体的相关穴位，起到滋阴补血，养肝补肝的作用。

建议可以按摩太冲穴，其是人体足厥阴肝经上的重要穴位，在足背的第一、二跖骨之间凹陷处。经常按揉太冲穴，能够调动肝经的元气，起到补阴、养肝、柔肝的作用。

延伸——肝脏检查有以下项目

1、B超：作为无创、较快捷的检查项目，可有效判断人体肝脏、胆囊、肝脏中胆管有无异常；

2、血清学检查：如肝功能、肿瘤标志物亦甲胎蛋白，反映肝炎的病毒全套，如乙肝全套、丙肝全套，均是较常规的肝脏检查；

3、PET-CT、磁共振、超声造影：B超发现的新生结节，可通过PET-CT、磁共振、超声造影进一步判断良恶性，还可用来计算肝体积，费用较高，但有重要作用。

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