大家都知道，糖尿病患者对于饮食方面是有很多事情需要注意的。有很多的食物是不可以吃的。那么糖尿病患者具体在饮食方面有哪些禁忌呢?有哪些适合糖尿病患者吃的食疗食谱，糖尿病患者不能吃什么?想要了解相关的问题，我们就一起来看一下。
糖尿病的饮食禁忌
1、低钠高纤维素饮食
糖尿病的患者需要以低钠饮食为好，每天的食用盐的量要控制在3克之类，可溶性的纤维素能够很好的改善脂肪、胆固醇还有身体糖分的代谢，还可以减轻体重。所以糖尿病患者可以多吃一些富含纤维素的食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。
3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症。糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
4、忌辛辣食物
糖尿病的患者需要多吃一些谷类，多喝水。阴虚为本，燥热为标。辛辣的食物，比如说生姜、辣椒、芥末、胡椒等温热性质的食物，容易耗损阴津，所以糖尿病患者需要忌食这些。
5、远离烟酒
酒类是非常辛热的食物，能够直接干扰了身体的能量代谢，会加重糖尿病患者的病情。所以糖尿病患者在服用一些降糖的药物的时候，如果喝酒的话，就导致血糖骤降，引发低血糖，影响治疗。所以糖尿病患者必须忌酒。
糖尿病的几种食疗粥
1、生地黄粥
原料：鲜生地克，粳米50克。
做法：将鲜生地洗净捣烂，用纱布挤汁。先用粳米50克，加水毫升，煮成稠粥后，将生地黄汁加入，文火再煮一沸，即可食用，每日一至二次。
功能：清热凉血，养阴生津。现代药理研究表明生地具有加强心肌收缩，利尿及降低血糖作用。
适应：阴虚热盛型糖尿病，症见烦渴多饮，多食易饥，尿频量多，大便干结。舌红少津，苔黄而燥，脉滑数。
2、葛根粉粥
原料：葛根30克、粳米50克。
做法：将葛根切片，水磨澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水毫升，文火煮至粥稠服用。
功能：清热除烦，生津止渴。现代药理研究证明葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，具有温和的降血压作用。
适应：阴虚火旺型糖尿病，症见口干多饮，心烦易怒，性情急躁，多食易饥，大便干结，尿色混黄，舌红少津，舌苔黄燥，脉象滑数。
3、三七山药粥
原料：三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适量。
做法：粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥内拌匀，可作早点食用。
功能：润肺健脾，益气固。
适应：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。症见神疲乏力，口干咽干，食欲减退，腰膝酸软，大便于结或泄泻与便秘交替出现，或兼见心悸自汗，或眩晕耳鸣，或肢体麻痛，或视物模糊。舌胖有齿痕或舌质暗淡，苔白或干，脉沉细无力。
糖尿病不能吃什么
1、辣椒。专家建议尽量少吃。禁忌理由：辣椒中所含的辣椒素是可以促进胰岛素的分泌，但是辣椒性热、味道辛辣，吃多了会容易造成身体助热生火，身体虚火。而糖尿病的患者多数是阴虚火旺之体。应该尽量少吃辣椒。
2、甘薯。专家建议尽量少吃。禁忌理由：含糖量在20%以上，食用后血糖会明显升高。
3、甜菜。专家建议尽量不吃。禁忌理由：含糖量高，糖尿病患者食用后血糖会明显升高。
4、大葱。专家建议尽量少吃。禁忌理由：葱吃得多了易使人视线不清，对眼睛有一定的不良影响，糖尿病合并眼病者不宜多吃。
5、荸荠。专家建议尽量不吃。禁忌理由：含大量淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖。
6、杏。专家建议尽量不吃。禁忌理由：杏子性温热，吃多了会造成上火现象。糖尿病患者大多是阴虚内热的身体，而且免疫力比较差，所以应该尽量不吃杏子。
7、葡萄。专家建议尽量不吃。禁忌理由：含大量葡萄糖、果糖及少量蔗糖、木糖，糖尿病患者慎食。
8、柿子。专家建议尽量不吃。禁忌理由：除水分外，所含大部分为糖(包括蔗糖、葡萄糖、果糖等)，糖尿病患者应尽量不吃。
9、桃。专家建议尽量不吃。禁忌理由：性热，含糖量高，属阴虚火旺之体的糖尿病患者应尽量不吃。
10、芦柑。专家建议尽量不吃。禁忌理由：芦柑除了水分之外，所含有的大部分成分都是糖类物质。包括了葡萄糖、果糖、木糖等。吃多了的话，会导致血糖升高。所以糖尿病患者应该尽量不要吃。
总结：糖尿病患者在饮食上面，除了众所周知的一些比较甜的食物不能吃之外，还有烟酒也要禁忌，不可以吃的。日常生活中要注意饮食清淡，多吃一些谷类的食物，比如说燕麦、玉米。还有要少吃盐，盐太重也会影响病情发展。辛辣刺激的食物更是不可以吃。相信看完本文你会有所了解。
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